O ambiente é descontraído e ao mesmo tempo aconchegante. Combina o conceito de casual food com o estilo de vida carioca. Está estrategicamente posicionado junto às pistas de corrida do Hipódromo da Gávea e tem uma das mais belas vistas ao ar livre do Rio. E o melhor: com segurança 24 horas por dia e estacionamento. Este é o Inverso Gávea, dos sócios Marcelo Ricardo Roza, Alexandre Moreira Leite e Alessandra Almeida Lapa. O mais novo bar e restaurante do polo gastronômico do Jockey Club Brasileiro. Sua cozinha produz pratos e comidinhas com um toque brasileiro contemporâneo, sempre com produtos de qualidade e de origem. Tudo com 10% de desconto para sócios e funcionários, bata apresentar a carteirinha social ou crachá do JCB.
No salão interno, com capacidade para mais de 60 pessoas, o Inverso Gávea atende os frequentadores da loja de aposta PMU, com os monitores sintonizados nos principais páreos do turfe mundial. Quando as corridas acabam, as luzes abaixam e o local pode se transformar ou em um Sport Bar, com o melhor da programação esportiva da TV brasileira, ou em uma grande pista de dança. Mas o ponto alto do restaurante é o charmoso deck externo, com capacidade para 60 pessoas e 180 espetaculares graus da Cidade Maravilhosa. Do Cristo Redentor ao Leblon. Um local perfeito para encontrar os amigos, beber, desfrutar de uma boa comida, assistir e curtir às corridas de cavalo e aproveitar a vida.
O Inverso Gávea, que teve consultoria de implantação e treinamento de Juliana Velloso, abre a partir de 12h, com o mesmo cardápio no almoço e no jantar, sempre valorizando ingredientes frescos e sazonais. Entre as sugestões de petiscos, para beliscar entre uma aposta e outra, temos os dadinhos de tapioca e queijo coalho com geleia de pimenta (R$21,00 – 8 unidades), as tiras de mignon com gorgonzola e cebola tostada com focaccia (R$46,00), a pizza no pão árabe com cogumelos, queijo de cabra e amêndoas (R$35,00) e o mini hot dog de pão de queijo (R$ 29,00 – 4 unidades).
Quem busca uma alimentação mais leve pode escolher uma das saladas do cardápio, como a salada verde com peras, gorgonzola e castanhas (R$28,00), a salada de arroz integral oriental, que leva frango desfiado, berinjela assada, abóbora, gergelim, gengibre, shoyo, melado de cana e ervas (R$28,00), e a salada de quinoa com legumes, que inclui tomate, cenoura, abobrinha assada, ervas e pesto de rúcula com limão (R$32,00). As massas também são uma boa opção. Entre outras, destacam-se o espaguete com frango, shimeji e alho-poró (R$ 32,00) e o espaguete com camarão e pupunha fresca (R$34,00).
Os grandes destaques do cardápio são os grelhados, que vêm com dois acompanhamentos e um molho. O cliente pode escolher, entre outros, legumes salteados, arroz integral ou branco, farofa com manteiga de garrafa ou salada verde. Os molhos são o de mostarda, o oriental, o de chutney de manga, o de gorgonzola e o pesto de manjericão. A combinação do filé de tilápia custa (R$36,00) e o do filé de peito de frango (R$25,00). Os sanduíches prometem conquistar os clientes. A boa pedida é o frango com queijo gruyere gratinado, chutney de manga e rúcula (R$28,00) e o hambúrguer da casa, decostela e linguiça calabresa com creme de queijo gorgonzola, tomate, alface americana, picles de pepino, cebolinha e maionese com ervas (R$ 29,90). Outra sugestão é o mix de cogumelos com ervas, queijo gratinado e cebola caramelizada (R$29,00) e a focaccia com queijo de cabra com ratatouille de legumes e tomate fresco (R$29,00).
Entre as sobremesas, um Brownie sem glúten acompanhado com sorvete e calda (R$18,00) e um delicioso Crumble de banana com calda de caramelo e sorvete de creme (R$18,00). A carta de drinks reúne especialidades como caipirinha de cachaça seleta (R$19,00), aperol spritz (R$27,00) e gin tônica Tanqueray (R$29,00). Boa comida, boa bebida e um bom set list musical fazem do Inverso Gávea uma excelente opção para qualquer horário do dia. Um ótimo lugar para relaxar, bater um bom papo e curtir a beleza natural do Rio.
Serviço
INVERSO GÁVEA
Endereço: Praça Santos Dumont, 31 – Gávea – Rio de Janeiro
Tribuna B – entrada pelo portão principal.
Telefone: (21) 3687 9448
Website: www.inversogavea.com.br
Facebook: https://pt-br.facebook.com/inversogavea/
Instagram: inversogavea
Twitter: @inversogavea
Horário de funcionamento:
Segunda-feira: de 12h às 1h
Terça-feira: de 18h às 1h
Quarta-feira: de 18h às 1h
Quinta-feira: de 12h às 2h
Sexta-feira: de 12h às 2h
Sábado: de 12h às 2h
Domingo: de 12h às 1h
Aceita os tickets refeição Sodexo, TR e Alelo. Aceita todos os cartões (Master, Amex, Visa, Diners e Elo). Estacionamento no local. Não tem manobrista. Não tem metrô. Tem acesso para pessoas com deficiência física. Tem área para fumantes.
