O Jockey Club Brasileiro passa a contar com um novo endereço gastronômico: o Giappo, restaurante que propõe uma leitura autoral e singular da cozinha italiana sob o olhar de um chef japonês. Sob o comando de Nao Hara, que construiu sua formação entre o Brasil e a alta gastronomia oriental, o restaurante apresenta um menu que une técnica rigorosa, criatividade e identidade cultural, sempre com atenção absoluta aos detalhes.
DESCONTO PARA SÓCIOS DO JCB
Os sócios do Jockey Club Brasileiro têm 10% de desconto na conta total do Giappo, incluindo comidas e bebidas, mediante a apresentação da carteirinha física ou versão digital/foto da carteirinha.
O restaurante funciona todos os dias, das 12h à meia-noite.
Giappo: Av. Rodrigo Otávio, 3200 – Gávea, Rio de Janeiro – RJ.Menu, reservas, contato e como chegar: linktr.ee/giappo.rio
As massas artesanais são um dos pilares da casa e resultam de um extenso processo de pesquisa, que envolveu o estudo de dezenas de farinhas e o desenvolvimento de colorações naturais a partir de ingredientes orgânicos. O menu incorpora ingredientes brasileiros de forma precisa e sofisticada, criando combinações inesperadas, processos longos e sabores profundos. As sobremesas seguem a mesma linha autoral, aliando técnica, leveza e uma apresentação visual surpreendente.
A experiência se completa em um ambiente que dialoga com a proposta gastronômica. A decoração mistura a arquitetura clássica do Jockey Club com uma linguagem contemporânea, criando um espaço elegante, acolhedor e convidativo. Mais do que um restaurante, o Giappo se posiciona como um endereço onde tradição e modernidade se encontram, oferecendo uma experiência gastronômica refinada e memorável.
Cheff Nao Hara assina o menu que une técnica rigorosa, criatividade e identidade cultural
Confira fotos do espaço e de alguns pratos de destaque do Giappo
